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QUATRE QUART

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La recette

  • TypeDéssert
  • Préparation15 min
  • Cuisson45 min
  • Total1 h
  • DifficultéFacile

Allergènes : GlutenŒufs

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 4 pièce(s) Oeuf (250grs)
  • 250 g Sucre
  • 250 g Farine T55
  • 1 sachet(s) Poudre à lever
  • 250 g Beurre demi sel
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé

Préparation

1. LA PATE

  • Casser les oeufs Programme Mixer 2 min
  • Ajouter le sucre Programme Mélanger
  • Ajouter la farine tamisée + poudre à lever + sucre vanillé Programme Pâte liquide
  • Ajouter le beurre en petits cubes Programme Pâte molle

2. CUISSON AU FOUR

  • Transvasez la pâte dans un moule à manqué de 28cm beurré et fariné. Programme 180° CT 45 min
  • Sortir du four et laisser refroidir sur clai.
    Démouler lorsqu'il est froid et dégustez.
Astuce

En fin de cuisson prenez une pique à brochette et enfoncez la au coeur du gâteau. Si elle ressort sèche le gâteau est bien cuit.

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